鎌倉・建長寺発祥の「建長汁」が文化庁「100年フード」に認定

鎌倉の建長寺（鎌倉市山ノ内）が発祥といわれる「建長汁（けんちん汁）」が文化庁の「伝統の100年フード部門～江戸時代から続く郷土の料理～」に認定され、「令和7年度有識者特別賞」を受賞した。