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鎌倉の谷戸に「糀」体験できるカフェ みそ作りやぬか糀の使い方ワークショップも

鎌倉市浄明寺5-6-1

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鎌倉に5月に開店した糀(こうじ)専門店「sawvih(そうび)」(鎌倉市浄明寺5)で10月から、みそ造りやぬか糀に関するワークショップが行われる。

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