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みん経トピックス

フォトフラッシュ

店頭に立つ藤井さん

藤井さんは鎌倉で生まれ育ち。学生時代はカフェでアルバイト、大手外食産業に就職し旗艦店での店舗業務の一方で、メニュー開発、オペレーション策定、経営なども学んだ(2018-05-25)

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