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自信作の「シュトーレンシフォンケーキ」

意外性からか人気商品になった「シュトーレンシフォン」は「自信作」と胸を張る。「シフォンとは結びつかない食材との組み合わせを考えるのが楽しい」

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鎌倉で和食店の軒先を借りて始めたシフォンケーキ専門店「フォンフォンシフォン カマクラ」(鎌倉市御成町4)が9月24日、4周年を迎えた。

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