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「パンが主役のスープ・プレート」はその名の通り、パンをよりおいしくするためのメニュー

「パンをよりおいしくする料理に徹底的にこだわった」という「パンが主役のスープ・プレート」。パンとスープ、旬の鎌倉野菜の総菜4~5種。プレート2種のうち1種は、動物性の材料を使わないビーガン料理。美雪さんが海外を旅してインスピレーションを得たスパイスやハーブ使いが特徴

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鎌倉でも観光客の姿がまばらな谷戸にあるベーカリーカフェ「テールベルト&カノムパン」(鎌倉市扇ガ谷3)が2月12日、リニューアルオープンし1カ月が経過した。

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